講真噢，有哪種食物是你一聽名字就流口水的？雙十一大家都在為購物車添置而忙碌，有這樣一群吃貨和喜歡在廚房里轉(zhuǎn)悠的人，他們正為自己的某一道菜——酸湯肥牛，總是達(dá)不到極致口感而煩惱。

終于知道金針?biāo)釡逝５臏诪槭裁唇瘘S色的，在陽光底下更是金燦燦。這絕對(duì)不是菜油，其實(shí)就是黃燈籠醬搞的“鬼”。

它是再平常不過的一道家常菜了，只不過上好的佳味，不是誰都有手藝。飯店里是大眾口味，家里呢，又只是太家常，怎么樣才能像大廚一樣做出一級(jí)棒的酸湯肥牛呢？我會(huì)說，有了黃燈籠，從此經(jīng)手的菜都升了level嗎。

究竟這個(gè)辣醬的厲害之處在哪？

辣椒夠純，它采用海南正宗黃燈籠為原料，將鮮、辣聚為一體，爆炒時(shí)香味就越發(fā)純正。再是工藝，要留住辣椒的辣和香，需得古法腌制至少20天，慢慢沉淀方成極其能提鮮的辣椒醬。

傳統(tǒng)又注重專業(yè)的制作過程，才成一道天然的風(fēng)味調(diào)料，不含任何防腐劑、色素，讓每一與之相逢的美食，都變成天下珍饈。

油過熱、爆炒姜蒜后，加入黃燈籠辣椒醬翻炒后做出全菜。出鍋先帶一帶香氣，鼻子忍得住香，我的胃可是要往里灌N多碗大米飯。

清新不膩的肥牛，吸滿了湯汁兒的菜……吃到最后，特喜歡把湯汁澆在米飯上，趁著熱乎攪拌著一口下肚，走在冷風(fēng)中算什么呢？再也不用眼巴巴看著視頻里那些廚娘，有了這瓶醬，什么菜還做不好？

南國黃燈籠辣椒醬既保持了食物原有的辣味，又獨(dú)具特色風(fēng)味。一旦迷戀上，一日無它，有些菜總差那么點(diǎn)意思。

深秋的日子來這樣一碗金湯，暖暖的，辣乎乎的，因?yàn)槊朗秤謱?duì)世界多了一分期待、一分熱愛。做的開心，吃的美味，日子就舒心，誰說黃燈籠辣椒醬不能排全球美食C位，小小一顆，大大能量。

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