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2021-07-26
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發(fā)布：南國食品
火遍泰國的竹籃椰子冰沙用竹草折成小籃子作為冰沙容器，再擺上上芭蕉葉和雞蛋花，滿滿的泰國街頭風(fēng)。
選用泰國保護品種—香水椰，它因香味聞名，和普通椰子相比，香水椰的糖份和椰香要更勝一籌，其中還有獨特的牛奶香，難怪要將它列入保護品種，這樣的椰子拿來做甜品再合適不過了。
香水椰制成的椰子沙冰打底，椰香奶香濃郁但不過于甜膩，屬于清清甜甜那一掛，不會像刨冰那樣靠糖漿調(diào)味，也不會像牛奶冰那般齁甜，在夏天喝很是清爽~
冰沙左邊是椰子片和脆蓉，右邊是幾片香脆的緬甸面包干，最后點綴上芭蕉葉和雞蛋花，顏值爆表了！
而且它口感豐富：冰沙的清爽感、椰子片和椰蓉的顆粒感、面包干的酥脆感，很有層次，這就是異域風(fēng)情十足的冰沙版的“泡魯達”。
3種不完全官方的吃法·
/ 普通人吃冰，是一勺勺舀著吃的
但是靚仔靚女不可以！
拿起一塊面包片，沾上冰沙，“嗷嗚”一大口
冰融了也沒關(guān)系，用吸管吸吸吸也很快樂
對椰子的一切完全沒有抵抗力大愛！
