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椰子油怎么選 工藝很關(guān)鍵

2019-11-06 4124 發(fā)布:南國(guó)食品

市面上椰子油品牌很多,所有品牌都說自家的好,那大家就要注意鑒別了,椰子油如何鑒別,從生產(chǎn)工藝入手??因?yàn)橐佑偷纳a(chǎn)工藝是關(guān)鍵,會(huì)影響到椰子油的營(yíng)養(yǎng)成分、純度、潔凈度…

椰子油怎么選

椰子油冷榨是否控溫60℃以下

仔細(xì)對(duì)比過各品牌椰子油的小伙伴,會(huì)發(fā)現(xiàn)都是冷榨工藝,沒啥差別,那么關(guān)鍵就看生產(chǎn)過程中的控溫了,只有控制在60℃以下冷榨椰子油,其營(yíng)養(yǎng)成分才會(huì)在zui大程度保留!

從味道鑒別椰子油

敲重點(diǎn)天然無添加的椰子油,只有椰子的天然淡香,不會(huì)有其他的香味,所以注意別買到添加香精的產(chǎn)品哦!

從“顏值”鑒別椰子油

優(yōu)質(zhì)的椰子油是純椰肉榨取,無色素?zé)o防腐劑,當(dāng)它是固態(tài)的時(shí)候,潔白如雪,注意是潔白不是假白哦!當(dāng)它是液態(tài)的時(shí)候清澈如水。

固態(tài)或者液態(tài)都是椰子油的正常狀態(tài),溶點(diǎn)比較低25℃,低了就是固態(tài),高了就是液態(tài),大家皆可放心使用呢!

從純度鑒別椰子油

良心三問:

  • 是否精度除雜

  • 是否八道精濾

  • 是否油水分離

這些工序是最容易被忽視的,但這些又都是影響椰子油純度、潔凈度的關(guān)鍵,只有一步不落的完成正,才能收獲一瓶純度100%,可以內(nèi)服外養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)椰子油!

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