粽子只有甜咸口？端午還有這些粽子供你選擇~端午來(lái)臨，家家戶戶都備上了粽子。　粽子是中國(guó)傳統(tǒng)的美食，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的發(fā)展歷程。粽子是一種由糯米和其他餡料包裹在竹葉或其他植物葉子中蒸煮而成的食物。它具有悠久的歷史，可以追溯到幾千年前的中國(guó)古代。據(jù)考證，粽早在春秋之前就已出現(xiàn)，最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈。早期的粽子還沒(méi)有像現(xiàn)在這樣多樣的餡料，主要以糯米為主，并加入一些餡料。

隨著時(shí)間的推移，粽子的制作方法逐漸改進(jìn)和豐富。在晉代，粽子已經(jīng)成為重要的節(jié)慶食品，特別是在端午節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。人們相信粽子可以驅(qū)邪避疫，保佑家庭平安。不同地區(qū)和民族的粽子發(fā)展出了獨(dú)特的風(fēng)味和形態(tài)。例如，南方的粽子通常以咸味為主，使用糯米包裹咸肉、豆沙、臘腸等多種餡料。北方的粽子則以甜味為主，內(nèi)含紅豆、花生和蜜棗等餡料。隨著交流與融合，粽子的制作方法和餡料逐漸傳播到全國(guó)各地。不同地區(qū)的粽子發(fā)展出了各具特色的地方風(fēng)味。

浙江嘉興肉粽

嘉興粽子以糯而不糊，鮮而不膩，順滑咸香而著稱。尤以鮮肉粽最為出名，被譽(yù)為“粽子之王”。提前腌制好的豬肉入餡，用糯米覆蓋、裹上粽子，豬肉的油脂和調(diào)料進(jìn)入糯米里，入口肥而不膩。

浙江遂昌長(zhǎng)粽

遂昌長(zhǎng)粽又名“長(zhǎng)情粽”“分享粽”。一家人一起分享一根長(zhǎng)粽，寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久、團(tuán)團(tuán)圓圓。

一根長(zhǎng)粽要用數(shù)張?bào)枞~貼合，再填入糯米和其他餡料，用龍須草緊緊扎圈。餡料里有土豬肉和梅干菜，有葷有素，味道鮮美。

閩南燒肉粽

“燒”在閩南語(yǔ)中，是熱乎乎的意思。燒肉粽特點(diǎn)就在于一個(gè)“燒”字，也就是非趁熱吃不可。加料燒肉粽里有板栗、紅燒肉、蝦干、香菇、干貝、花生、蓮子、鹵蛋等等，肉粽的米是糯米，事先炒過(guò)了，包好后的粽子要等開(kāi)水煮沸時(shí)才下鍋燒，煮好后撥開(kāi)棕衣，香氣撲鼻，粽子色澤紅黃閃亮，味道香甜，油潤(rùn)不膩。趁熱沾上花生醬，辣醬和蒜蓉，口感獨(dú)特又好吃。

西安蜂蜜涼粽子

蜂蜜涼粽子是陜西最具特色的夏令風(fēng)味小吃之一。它和其他的粽子不同，沒(méi)有粽葉、也不包餡，全部只用糯米制作而成的。煮熟后晾涼，吃時(shí)用絲線切成薄片。涼粽子淋上蜂蜜，涼甜芳香、泌人肺腑。

北方紅棗粽

南咸北甜，北方人從小吃到大的就是甜甜的紅棗粽了。粽子個(gè)頭較大，為斜四角型或三角形。一整個(gè)大糯米團(tuán)子包著幾顆甜甜的紅棗，裹上一層白砂糖，吃著超級(jí)香甜。

廣西灰粽

廣西灰粽是廣西山區(qū)民族特有的美食。將糯米稻草的葉子剔除干凈，留下秸稈，燒成灰后得出的植物堿水倒入白糯米中混合形成黑米后就可以用來(lái)包粽子了。這種黑米粽屬于純手工制作，需要用柴火煮上12個(gè)小時(shí)，煮出來(lái)的粽子口感好，帶著天然草木灰的清香味，彈牙，不膩，易消食。

海南五色粽

與一般的粽子相比，五色粽款式新穎、色彩鮮艷。風(fēng)味也很是獨(dú)特、美妙。苗家五色粽是苗族人民幾百年來(lái)一直喜愛(ài)食用的美食。以楓葉、紅藍(lán)草、蝶豆花、黃姜等新鮮植物汁液染成黑、紅 紫、黃，加上本色（即白色）的五色糯米為原料，輔以五花肉、咸蛋黃等餡料做成。

如今，粽子已經(jīng)成為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日不可或缺的重要食品之一，尤其是在每年的端午節(jié)。人們會(huì)親手制作粽子，或購(gòu)買各式各樣的口味來(lái)享用。此外，粽子也逐漸走向國(guó)際，成為世界各地人們了解和品嘗中國(guó)文化的窗口。粽子的發(fā)展歷程是中國(guó)美食文化的重要組成部分，它體現(xiàn)了人們對(duì)傳統(tǒng)風(fēng)味和節(jié)日習(xí)俗的珍視。大家在享用粽子的同時(shí)，也不要忘了來(lái)上一杯配料只含椰子原漿粉的純椰子粉解解膩哦~南國(guó)純椰子粉、配料只含椰子原漿、鮮椰研磨、自然純萃、植物蛋白好吸收。