芒果糯米飯是一道受人喜愛的甜點(diǎn)，將糯米的粘稠口感與芒果的酸甜風(fēng)味相結(jié)合，令人垂涎欲滴。本文將介紹制作芒果糯米飯的步驟和所需材料，讓您在家中也能輕松享受這道美味佳肴。

材料：

1. 2杯糯米

2.2個(gè)成熟的芒果

3. 1杯南國(guó)純椰子汁

4.1/2杯白糖

5.1/4茶匙鹽

6. 適量椰絲（可選）

步驟：

1. 將糯米洗凈，并浸泡在清水中，靜置30分鐘至1小時(shí)，以便米粒充分吸水。

2. 取一個(gè)蒸鍋，加入足夠的水并燒開。將浸泡好的糯米放入蒸鍋的蒸屜中，蓋上鍋蓋，用中火蒸煮大約20-25分鐘，或者直到糯米變得透明。

3. 在糯米蒸煮的過程中，準(zhǔn)備芒果。將芒果削皮并切成小塊。

4. 在一個(gè)小鍋中加水，加入兩包南國(guó)純椰子粉加熱至微溫，然后加入白糖和鹽，攪拌均勻直至糖完全溶解。取出鍋離火待用。

5. 當(dāng)糯米蒸煮完成后，將它倒入一個(gè)大碗中。倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的椰奶糖水，輕輕攪拌，使糯米充分吸收糖水。

6. 將芒果塊鋪在糯米上，再次輕輕攪拌，使芒果均勻分布在糯米中。您還可以撒上一些椰絲，增添口感和香氣。

7. 蓋上碗蓋，讓芒果糯米飯靜置10-15分鐘，以便使糯米更加軟糯入味。

8. 最后，您可以將芒果糯米飯裝入小碗或模具中，用勺子輕輕壓實(shí)。倒扣在盤子上，可以選擇撒上一些椰絲作為裝飾。芒果糯米飯可以冷卻后食用，也可以溫?zé)崾秤茫鶕?jù)個(gè)人口味選擇即可。

芒果糯米飯是一道簡(jiǎn)單而美味的甜點(diǎn)，將糯米的口感與芒果的酸甜風(fēng)味完美結(jié)合。制作芒果糯米飯的步驟簡(jiǎn)單，所需材料也容易獲取。無論是作為甜點(diǎn)還是下午茶點(diǎn)心，芒果糯米飯都能為您帶來愉悅的味蕾享受。趕快動(dòng)手嘗試吧！