咖啡糖是一種帶有咖啡香氣的甜點(diǎn)，它可以用來(lái)搭配咖啡或茶，給飲品增添獨(dú)特的風(fēng)味。如果您喜歡咖啡，制作自己的咖啡糖將讓您盡情享受咖啡的美味。以下是一種簡(jiǎn)單的自制咖啡糖的制作方法。

南國(guó)炭燒咖啡糖，口感細(xì)膩溫柔，醇厚濃香，咖啡色澤，絲滑傾心，帶你感受熱帶咖啡風(fēng)情。

材料：

- 1杯細(xì)砂糖

- 1/4杯濃縮咖啡或即溶咖啡粉

- 1/4杯開(kāi)水

- 1/4杯無(wú)鹽黃油

- 1/2茶匙香草精華（可選）

步驟：

1.溶解咖啡粉：將濃縮咖啡或即溶咖啡粉倒入開(kāi)水中，攪拌均勻直至完全溶解。確?？Х热芤撼浞?jǐn)嚢杈鶆颍瑳](méi)有任何顆粒殘留。

2.煮熬咖啡糖混合物：將細(xì)砂糖、無(wú)鹽黃油和咖啡溶液放入一個(gè)大鍋中。用中火加熱攪拌，直到糖完全融化和黃油融化在咖啡中，形成濃稠的糖漿狀物。

3.加入香草精華：將香草精華加入咖啡糖混合物中，攪拌均勻，以增添額外的香氣。如果您喜歡純粹的咖啡味道，可以跳過(guò)這一步。

4.煮至濃稠：繼續(xù)用小火煮熬咖啡糖混合物，不斷攪拌，直到混合物變得濃稠，糖漿的顏色變?yōu)闇\棕色。

5.冷卻和成型：將煮熬好的咖啡糖混合物倒入淺盤或烤盤中，平均鋪開(kāi)。讓其完全冷卻后，放入冰箱冷藏至糖漿變硬。

6.切塊享用：當(dāng)咖啡糖冷藏凝固后，取出并切成小塊或長(zhǎng)方形。咖啡糖可以直接用作甜點(diǎn)，也可以搭配咖啡或茶一同享用。

制作自制咖啡糖需要一些耐心和細(xì)心，但您將能夠品嘗到濃郁的咖啡風(fēng)味。祝您制作愉快，享受美味的咖啡糖！