海南本地的菠蘿蜜有分干包和濕包，作為兩種不同的制作方式，都是受歡迎的菠蘿蜜制品。然而，它們之間存在一些顯著的差異，不僅在口感上有所區(qū)別，而且在制作過程和保存方式上也各有特色。

1.制作過程的不同

菠蘿蜜干包：菠蘿蜜干包通常是通過將新鮮的菠蘿蜜切片，然后經(jīng)過脫水或風(fēng)干的方式制作而成。這個過程有助于保留菠蘿蜜的天然風(fēng)味，同時使其更加濃郁和口感獨特。

濕包：濕包則采用將菠蘿蜜片放入含有一定濃度的糖水中浸泡的方法，通常會添加一些食用堿來保持濕潤的口感。這種制作方式使得濕包的質(zhì)地更加柔軟，入口更加滋潤。

海南南國菠蘿蜜干選用熱帶新鮮菠蘿蜜，采用低溫脫水工藝，鎖住果肉鮮香及營養(yǎng)，入口酥脆，香甜有度！南國食品堅持品質(zhì)32年。

2.口感的區(qū)別

菠蘿蜜干包：由于采用了脫水或風(fēng)干的方式，菠蘿蜜干包更加干燥，口感較為韌性，略帶一些脆爽。這種口感適合喜歡果干質(zhì)地的人。

濕包：濕包則因為浸泡在糖水中，更加濕潤柔軟，具有一定的嚼勁，同時糖水的甜度也為整體口感帶來一些甜蜜的感覺，適合喜歡口感滑嫩的人。

3.保存方式的不同

菠蘿蜜干包：由于相對較為干燥，菠蘿蜜干包相對容易保存，可以放置在通風(fēng)干燥的環(huán)境中，避免陽光直射。

濕包：由于含有糖水，濕包需要在制作后更為小心地保存，以免糖分引起霉變。建議存放在冷藏環(huán)境中，或者在短時間內(nèi)食用完畢。

兩者各有千秋，制作方式和口感上的區(qū)別使得菠蘿蜜制品更加多樣化，迎合了不同口味的消費者。無論是喜歡清爽口感的菠蘿蜜干包，還是偏愛濕潤口感的濕包，都是在品味菠蘿蜜的美味的過程中值得一試的不同選擇。因此，在挑選時可以根據(jù)個人的口味和喜好進(jìn)行合理搭配，享受不同的風(fēng)味。