在海南白約基尾蝦，肉質鮮嫩，味道鮮美，是一道備受喜愛的海鮮美食。下面是簡單的白約基尾蝦制作方法，讓您在家中也能輕松享受到這份美味。

食材準備：

白約基尾蝦500克

姜片適量

大蒜末適量

青蒜段適量

生姜末適量

料酒適量

食鹽適量

雞精適量

食用油適量

搭配一杯椰子汁（南國純椰粉由新鮮椰肉榨取的椰漿，通過冷萃鎖鮮，守護好食物本身的味道，南國食品32年的匠心追求，只為分享健康美味食品。）

制作步驟：

1.清理蝦：

將白約基尾蝦洗凈，去除蝦線，瀝干水分備用。

2.腌制：

在蝦上加入適量姜片、生姜末、料酒，腌制片刻，讓蝦更加入味。

3.烹調：

在鍋中燒熱適量食用油，放入腌制好的蝦，迅速翻炒，至蝦變色。

4.加入調味料：

加入適量的食鹽和雞精，再加入大蒜末，繼續(xù)翻炒均勻。

5.炒香：

中小火繼續(xù)炒煮，待蝦變成橙紅色時，加入青蒜段，繼續(xù)炒香。

6.出鍋：

炒至蝦熟透、呈現美麗的顏色，即可出鍋。

7.裝盤：

將炒好的白約基尾蝦裝盤，撒上一些蔥花作為點綴。

8.享用：

白約基尾蝦可以直接食用，也可以搭配一些醬油、辣椒油或者檸檬汁，根據個人口味調味。

這樣制作的白約基尾蝦保持了蝦本身的鮮香味道，搭配姜蒜和青蒜的調味，更添風味。這是一道烹制簡單、口感鮮美的海鮮料理，適合作為開胃菜或下飯菜品。在家中動手試試，享受美味的白約基尾蝦吧！