天氣逐漸變熱，白晝逐漸變長，夏天說來就來了。似乎夏天有一種魔力，光是這二字就讓人有種透心涼心飛揚(yáng)的感覺，在一瞬間將我們治愈，給我們滿滿的幸福感。

往常的夏天里，幸福感總是要從第一口冰西瓜開始，尤其是在空調(diào)房里，一邊連著WIFI線上沖浪，一邊一大口冰鎮(zhèn)西瓜，嘴角溢出的西瓜汁滿是幸福感。

但是對于島民而言，西瓜便成了無所謂，只有椰子才稱得上是夏天的絕配！

夏天的椰子，通常是要冰凍，里頭的水是清甜涼爽的，但如果運(yùn)氣不好，就容易喝到酸澀的椰子水。

要論口感和穩(wěn)定性，純白且濃郁香甜的椰奶更深得小南的心。從冰箱里取出冷藏得剛剛好的椰奶，輕輕嗦一小口慢慢下咽，表層的奶油吸附在嘴唇上，滿嘴椰香四溢，可口爽滑，瞬間就降溫了整個(gè)夏天。

說起來椰子可真是yyds??！新鮮椰肉萃取而成的椰子粉，可以被用來制成各式各樣的冷飲和甜點(diǎn)，可謂甜品界里的MVP。

這不，最近又掀起了一股狂椰熱潮，生椰拿鐵火爆到直接賣斷貨，椰椰的地位又上升到了新高度。

值得一提的是，炎炎夏日不愛重口時(shí)，椰子粉提供了麻辣火鍋的另外一種打開方式——椰子雞火鍋。

簡單的一鍋湯，幾勺南國純椰子粉，一份文昌雞，幾道可以涮著吃的肉類和蔬菜，便是相當(dāng)滿足的一餐。清甜甘爽的味道，是海南人最熟悉的了。湯底椰奶濃郁，配了些許的馬蹄，吃出人間煙火味兒來，真材實(shí)料，原汁原味。