海南蒸蝦是一道簡(jiǎn)單而美味的海鮮佳肴，清爽鮮美的口感深受人們喜愛(ài)。下面是蒸蝦的簡(jiǎn)便制作方法，讓您在家中也能輕松享受到這道美味。

食材準(zhǔn)備：

鮮活蝦500克

姜片適量

大蔥段適量

料酒適量

食鹽適量

生抽適量

食用油適量

蒜末適量（可選）

青蒜末適量（可選）

搭配一杯冰爽可口椰汁簡(jiǎn)直就是完美！南國(guó)純椰粉南國(guó)精選海南本地成熟老椰子特別推出來(lái)的高端椰子粉，采用低溫冷萃鎖鮮技術(shù)保留椰子大部分營(yíng)養(yǎng)，配料表干凈健康美味。

制作步驟：

1.蝦的處理：

將鮮活的蝦去頭去殼，保留蝦尾，用清水洗凈，瀝干水分。

2.調(diào)制腌料：

在蝦上撒上少量食鹽，淋上一些料酒，再撒上姜片，拌勻腌制片刻。

3.準(zhǔn)備蒸鍋：

鍋中加適量清水，放入大蔥段，姜片，水開(kāi)后稍微焯一下蝦，去除血沉。

4.蒸蝦：

將處理好的蝦放入蒸鍋，大火蒸制8-10分鐘，至蝦肉變色變紅即可，不宜過(guò)久，以保持蝦肉的嫩滑口感。

5.準(zhǔn)備調(diào)味料：

將一些生抽和食用油混合成調(diào)味料，可以加入一些蒜末提香。

6.裝盤：

蒸好的蝦取出，將調(diào)味料均勻地澆在蝦上，可以撒上一些青蒜末或香菜末，提升美味度。

7.出鍋即食：

蒸好的蝦熱氣騰騰，鮮嫩可口，即可端上桌享用。

蒸蝦簡(jiǎn)單而不失美味，保留了蝦肉的原汁原味，口感鮮嫩彈牙。調(diào)味料的混合使得蝦肉更加美味可口。這是一款適合在家中制作的美味小吃，既可以作為下酒菜，也可搭配米飯食用?？靵?lái)試試吧，讓家人朋友一同品味這道簡(jiǎn)單又美味的蒸蝦。