椰樹是海南熱帶旖旎風(fēng)光的象征。即使是在島民的印象中，海南島上結(jié)果的椰子樹大多高高在上，可望不可及。想自己親手摘個椰子，只怕是沒有那個猴子上樹的功夫。

然而最近看到一張“震撼”圖。圖中趴著一棵椰子樹，一圈椰子層層疊疊圍在四周，乍一看還以為樹倒了，再一看又以為是一個人造布景，最后定睛一看，由不得大喜：哇！媽媽再也不用擔(dān)心我摘不到椰子了！

這是自泰國引種的香椰，對海南來說算是新品種，但在泰國，是商業(yè)化種植最廣泛的矮種椰子品種。

▲三年椰樹開始結(jié)第一茬椰果。

泰國香椰在海南的大面積種植這幾年才開始，但是在海南的種植歷史卻不短了。

早在建國初期，位于文昌市的“椰子研究所”（前身為華南熱帶作物科學(xué)研究院文昌椰子試驗(yàn)站），就引種了一些泰國香椰用以研究。周總理1960年還去考察過呢！

原來，椰子分為高種椰子和矮種椰子，其中高種椰子植株高15-30米，基部膨大，異株授粉，7-8年開始結(jié)果，含油率高，經(jīng)濟(jì)壽命長達(dá)70-80年。

矮種椰子按果實(shí)和葉片顏色分為紅矮、黃矮和綠矮三類。植株僅高5-15米，自花授粉，3-4年開始結(jié)果，果小而多，椰肉薄、軟，含油率低。經(jīng)濟(jì)壽命30-40年。

○純種泰國香椰號稱小香椰子，個頭明顯偏小,約為海南本地椰子的一半到三分之二大小。

○優(yōu)點(diǎn)為結(jié)果迅速，在泰國最快兩年半即可掛果，且極其高產(chǎn)，售價為普通椰子的2-4倍，經(jīng)濟(jì)價值高。

○再有就是水甜肉嫩有牛奶（芋頭）香味，是非常優(yōu)質(zhì)的水果型椰果，口感和味道會秒殺一切高種椰子。

○高種椰子其實(shí)是原料型椰子，主要用以加工椰子產(chǎn)品。