一.萌芽時期

近些年，椰椰界的天花板當(dāng)屬純椰子粉了，它營養(yǎng)成分豐富，口感甚佳，深受各大網(wǎng)紅、名模和健身人士的追捧，一夜之間成為了時尚界、飲料界、健康圈的寵兒。

也許你有品嘗過純椰子粉的美味，但你一定不知道國內(nèi)的純椰子粉是如何得來的？故事還要從劉漢惜年輕的時候說起……

眾所周知，海南是個盛產(chǎn)椰子的富饒之地。在島上，椰子樹遍地都是，樹上懸掛著的椰子，其椰汁清甜可口，取食方便，深受歡迎。而營養(yǎng)價值更高的椰肉卻常常被丟棄，成為海南農(nóng)民家里的“豬食”。

劉漢惜在創(chuàng)立南國品牌之初，對椰子有一定的研究，當(dāng)他看到椰肉被當(dāng)作家禽的食物時，非?？上б獾臓I養(yǎng)價值被忽視，卻又不知該如何做改變！

二．南國第一代椰子粉誕生

1994年，劉漢惜參加杭州煙酒會，在燦若繁星的展品中，一件展品深深的吸引住了他的目光。那便是西湖藕粉，其質(zhì)地細膩、色澤白中透紅，遇水晶瑩透亮，口感清醇。劉漢惜深受啟發(fā)：蓮藕都能加工成固體飲料，椰子肉為何不可？

于是乎，劉漢惜開啟了椰子粉的研發(fā)之旅。先后請來了菲律賓和美國的技術(shù)專家，通過多種工藝嘗試之后，確定采用高溫噴霧技術(shù)將新鮮的椰肉制成細膩粉狀固體飲料。研發(fā)之路并非一帆風(fēng)順，制成的椰子粉完全溶于水是一大難題——少部分粉質(zhì)仍漂浮在水面上，這讓劉漢惜及其研發(fā)團隊及其苦惱。

在研發(fā)遇到瓶頸期時，劉漢惜幾經(jīng)波折找到了一家美國乳制品公司，借調(diào)該公司的技術(shù)人員，借鑒奶粉的制作流程，反復(fù)試驗之后，終于解決了椰子粉不溶于水的難題，并且創(chuàng)造性的突破了水溫限制，冷熱水皆可一沖即溶。南國第一包速溶椰子粉宣告研發(fā)成功！

南國速溶椰子粉的誕生，是一項重大的突破。它打破了液體椰汁的市場壟斷，提升了椰肉的利用價值，在一定程度上也提高了海南椰農(nóng)的收入。各大媒體聽聞此事，爭相報道，央視也曾為南國椰子粉播出一則廣告，南國椰子粉迅速爆紅?！耙粵_就是椰子汁”廣告語很快就成為口頭禪，被人們口耳傳誦，也成為那一代人獨有的回憶。

三.突破技術(shù)壁壘，生產(chǎn)更高營養(yǎng)的純粉

技術(shù)的革新永遠在路上，產(chǎn)品的更新迭代更是市場趨勢所致，亦是研發(fā)者的苛刻追求。劉漢惜不滿足于僅僅將椰肉制成固體飲料的現(xiàn)狀，秉持著“為社會創(chuàng)造健康美味食品”的宗旨，始終在研發(fā)的路上，南國純椰子粉就是最好的證明。

劉漢惜研發(fā)團隊突破種種技術(shù)壁壘，從最初的高溫噴霧技術(shù)到低溫研磨技術(shù)，成功的將椰肉更多的營養(yǎng)成分保留下來，在1996年，順利上市南國第二代椰子粉——南國純椰子粉。

南國純椰子粉成分僅僅是椰漿粉，植物蛋白含量極高，并富含多種氨基酸、月桂酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。粉質(zhì)細膩、潔白無瑕，不添加任何色素、防腐劑、蔗糖和反式脂肪酸，切切實實的做到0添加。這也是它上市至今，仍舊火爆的亮點。

2015年，南國純椰子粉制備工藝獲得國家發(fā)明專利（專利名稱：一種天然椰子粉的制備新工藝；專利號：ZL201510269488.2）。為了不斷的完善，將更營養(yǎng)更美味的椰子粉呈獻給消費者。在2018年時，再一次突破技術(shù)局限，采用低溫冷萃技術(shù)，將新鮮椰肉和椰汁融合轉(zhuǎn)化成椰子粉，保留了更多椰子原本的營養(yǎng)物質(zhì)，口感更佳。

口感爽滑、椰香怡人，南國純椰子粉真正詮釋著什么是營養(yǎng)又健康的美食，不僅可以沖飲，煮椰子飯，椰子糕點、椰奶麥片，椰奶咖啡、椰奶凍、椰奶泡冰等被廣大消費者喜愛也不無道理！

劉漢惜是實打?qū)嵉膶嵱门?，根?jù)自身的生活經(jīng)驗，深知實用性強且營養(yǎng)的東西，最能撫人心。這不，生產(chǎn)的南國純椰子粉，食用場景多樣，可以直接沖泡飲用，亦可以作為食材制成各式各類美食。還可以成為贈送親朋好友的不二好禮。